SKŁADNIKI
1 kg karczku
4 ząbki czosnku zmiażdżone
2 cebule drobno pokrojone
3 łyżki musztardy
Świeży rozmaryn
3 łyżki oliwy z oliwek
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
Karczek nacinamy i w miejsca nacięć wkładamy czosnek i cebulę.
Musztardę mieszamy z rozmarynem i oliwą powstałą zalewą smarujemy mięso.
Zawijamy w folię aluminiową i wkładamy do lodówki na kilka godzin najlepiej na noc.
Po tym czasie pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200 C dwie godziny
U mnie dodatkiem jest fasolka szparagowa i kasza jaglana
