piątek, 3 listopada 2017

PULPETY Z MINTAJA W SOSIE CHRZANOWYM

SKŁADNIKI
600g filetów z mintaja pokrojonych w kostkę 
2 jajka
Bułka tarta
Jedna cebula pokrojona
Sól i pieprz
Pół litra bulionu warzywnego
Kubek śmietanki kremowki
Chrzan ilość zależna od naszych upodobań

PRZEPIS
Mieszamy ryby, cebulę, jajka, tarta bułkę, doprawiamy pieprzem i solą. Wszystko razem blendujemy na gładką masę. Formujemy pulpety.
Zagotowujemy bulion dodajemy pulpety i gotujemy minute poczym przykrywamy i odstawiamy na 15 minut. Po tym czasie wyjmujemy pulpety dodajemy do pozostałego wywaru śmietanę i chrzan gotujemy dwie minuty. Wrzucamy z powrotem kotlety podgrzewany i podajemy umnie z gotowanymi ziemniaczkami.