ZUPA ANTYPRZEZIĘBIENIOWA

SKŁADNIKI

2 obrane i pokrojone cebule
3 ząbki czosnku posiekanego
2 łyżeczki świeżego startego imbiru
1 papryczka posiekanej chilli 
1 łyżeczka kminku
1 łyżeczka Garam Masala
2 puszki pomidorów
1 puszka mleka kokosowego
bulionetka
250 ml wody  

Przygotowanie

Podsmażamy cebulę z czosnkiem, po paru minutach dodajemy imbir, kminek, garam masale i chilli. Smażymy dwie minuty i wrzucamy resztę składników. Gotujemy 20 minut. Odstawiamy do przestygnięcia i blendujemy.
Podajemy z ryżem
Super zupa na tą porę roku pomaga zwalczać wszelkiego rodzaju przeziębienia.

Zapiekanka z cukinii

SKŁADNIKI
4 cukinie
1 cebula
2 ząbki czosnku
2 puszki pomidorów krojonych
Żółty ser
Śmietana do zup
Bułka tarta 2 łyżki
Szczypiorek
Natka
Koperek
Oregano
Czarny pieprz mielony

PRZEPIS

Cebulę i czosnek drobno sięgamy i podsmażamy dodajemy pomidory, doprawiamy pieprzem i oregano, gotujemy około 10 minut. Przelewamy do naczynia żaroodpornego
Cukinie krojmy na pół i kładziemy na sosie pomidorowym.
Mieszamy bulke z utartym serem i drobno pokrojonom natką, szczypiorkiem, koperkiem i dodajemy śmietanę dokładnie mieszamy i wkładamy na cukinie.
Pieczemy w 200 C około 35 minut