SKŁAD
250g ziemniaków pokrojonych w kostkę
500g makaronu pełnoziarnistego
1 kg brukselki
100g sera gruyer pokrojonego w kostkę
opakowanie ricotty
70 g masła niesolonego
3 łyżki oliwy czosnkowej
tarty parmezan
Świeża szałwia
PRZYGOTOWANIE
Zimniaki, makaron i brukselkę wrzucamy do wrzątku i gotujemy aż makaron będzie al dente. odcedzamy zostawiając szklankę wody w które wszystko było gotowane. Wsypujemy do naczynia żaroodpornego polewamy zostawioną wodą dodajemy ser gruyer i ricotte, posypujemy parmezanem.Na patelni rozpuszczamy masło i dodajemy oliwę oraz listki szałwi chwilę smażymy i dodajemy do zapiekanki. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200 C dwadzieścia minut.
