SKŁADNIKI
2 Pojedyncze piersi z kurczaka
40 g salami chorizo
30 g żółtego sera
cytryna
pieprz świeżo melony
sól himalajska
olej rzepakowy i ząbek czosnku
świeża bazylia
PRZYGOTOWANIE
Piersi solimy, pieprzymy i posypujemy startą skórką z cytryny
Zostawiamy w lodówce na 15 minut
Na patelni rozgrzewamy olej z czosnkiem i podsmażamy piersi po 4 minuty na stronę
Zdejmujemy z patelni i wykrawamy kieszonkę do której wkładamy chorizo i listek bazylii
Spinamy wykałaczkami i wkładamy do żaroodpornego naczynia, posypujemy żółtym serem i przykrywamy
Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni C i pieczemy 15 min przykryte i później 15 bez pokrywki
Podajemy z surówką i młodymi ziemniakami
