SKŁADNIKI
2 golonki z indyka
6 ząbków czosnku przeciśniętych
około dwudziestu listków szałwii
suszony majeranek
słodka papryka w proszku
mielony czarny pieprz
pół kilo marchwi
2 cebule
PRZYGOTOWANIE
Umyte golonki nacieramy pieprzem, papryką i majerankiem. Czosnek mieszamy z posiekana szałwią i taką masą smarujemy golonki pod skórą.
Rozgrzewamy patelnie i na suchej podsmażamy z każdej strony. Przekładamy do naczynia żaroodpornego.
Dokładamy marchewki oraz cebulę przykrywamy i pieczemy około 1h 30 min aż golonki będą miękkie
Później odkrywamy i pieczemy jeszcze przez około 20 min żeby zarumienić skórkę
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz