SKŁADNIKI
pstrąg 3 płaty po 200 g
marynata :
łyżka nasion kolendry zmiażdżonych w moździerzu
pieprz świeżo mielony
łyżka musztardy
pęczek natki pietruszki
2 łyżki oliwy z oliwek
PRZYGOTOWANIE
pstrąga nacinamy od strony skóry
mieszamy wszystkie składniki na marynatę i smarujemy nią plastry z obu stron wkładamy do lodówki im dłużej tym lepiej
smażymy na patelni grillowej od strony skóry 4 minuty i przewracamy na drugą stronę na 3 minuty
podajemy Ja jadłem z sałatą i pomidorkami wszystko polane oliwą i octem balsamicznym
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz